ความเห็นจาก
เชลล์ชวนชิม

แปลกแต่จริง ข้าวต้มปลาคือของอร่อยหากินยากในกรุงเทพฯ ที่มักจะมีให้ลิ้มลองเฉพาะในยามค่ำคืนเท่านั้น ร้านดัง ๆ แทบทุกเจ้าจะเปิดขายในช่วงแดดร่มลมตกไปจนถึงยามดึก คงเป็นเพราะว่าสภาพอากาศในเมืองกรุงตอนกลางวันนั้นอบอ้าวเสียจนไม่สามารถกินข้าวต้มปลาให้สดชื่นได้ ครั้นจะทำเป็นห้องปรับอากาศ เคยสอบถามเจ้าของร้านก็ได้คำตอบว่าจะทำให้ข้าวต้มปลาเย็นชืดอย่างรวดเร็วจนหมดอร่อย