ความเห็นจาก
เชลล์ชวนชิม

ผัดไทย หอยทอด เป็นรายการอาหารยอดฮิตติดอันดับ เวลาไปที่ศูนย์อาหารไหน ๆ ลองปิดตาแล้วสูดกลิ่นตามรอยไป เดี๋ยวก็ชนกับเตาหอยทอดจนได้ เจ้าที่ขึ้นห้างเหล่านี้รสมือการผัดก็ไม่ได้ขี้ริ้วขี้เหร่ คือกินได้หมดจานด้วยความเอร็ดอร่อย อย่างไรก็ตามถ้าจะให้ถึงพริกถึงขิงก็ควรไปกินตามร้านเดี่ยว ๆ มากกว่า ศาสตร์ของการทำอาหารที่ว่าทำน้อย ๆ อร่อยกว่าทำเป็นอุตสาหกรรมนั้นยังเป็นเรื่องจริงพิสูจน์ได้