2504
เปิดตัวและให้ตราเชลล์ชวนชิมร้านแรก
พ.ศ. 2504 เชลล์ชวนชิมได้ถือกำเนิดขึ้นโดย ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ที่เรียกได้ว่าเป็น นักชิมระดับแนวหน้าในยุคนั้น เริ่มตีพิมพ์คอลัมน์เชลล์ชวนชิมเป็นครั้งแรกในหนังสือสยามรัฐสัปดาห์วิจารณ์ เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม พ.ศ.2504 โดยใช้นามปากกา
“ถนัดศอ” ซึ่งเชลล์ชวนชิมเจ้าแรกที่คุณชายถนัดศรีชวนชิมเอาไว้ คือ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นสมองหมู หรืออีกชื่อหนึ่งว่าก๋วยเตี๋ยวห้าหม้อ