ข้าวหมูแดงนายชุน

หากจะพูดถึงร้านข้าวหมูแดง รับรองได้ว่าข้าวหมูแดงนายชุนต้องติดอันดับร้านข้าวหมูแดงในดวงใจของใครต่อหลายคนเป็นแน่ เพราะเรื่องรสชาตินั้นไม่ต้องพูดถึง ถ้าได้ลองมากินแล้วไม่มีคำว่าผิดหวัง การันตีได้จากความเก๋าที่เปิดขายมานานกว่า 80 ปี มีลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรแวะเวียนมากินกันมากมาย และอร่อยถึงขนาดที่คุณชายถนัดศรีเคยบรรยายข้าวหมูแดงนายชุนไว้ว่า “ลักษณะเด่นเฉพาะตัวของข้าวหมูแดงนายชุนคือ ข้าวสวยเป็นตัว ไม่แฉะเด็ดขาด แต่นุ่มนวล หมูแดงย่างได้กรอบนอกนุ่มใน และหอมเครื่องปรุงที่ใช้หมักหมูก่อนย่าง น้ำราดข้นออกหวานเค็มพอกัน หอมเครื่องเทศ ไข่พะโล้ที่ใส่มาในข้าวจะต้มเป็นไข่พะโล้จนผิวดำ เนื้อแข็งได้ที่ เอร็ดอร่อยมาก”

เท่านี้ยังไม่พอ สำหรับใครที่กระเพาะใหญ่พุงโต ถ้ากินข้าวหมูแดงข้าวหน้าไก่แล้วยังไม่อิ่ม จะสั่งหมูกรอบเปล่า ๆ มากินเพิ่มก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวให้เลือกสั่งทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่หมูแดง แต่ที่เห็นว่าควรสั่งมากินเพิ่มรสชาติไปพร้อมกับข้าวหมูแดงต้องยกให้บะหมี่ต้มยำ รสเข้มข้น เครื่องแน่น รับรองครบครันทั้งข้าวและเส้นแน่นอน