“ร้านอาหารจีนอายุเกือบ 100 ปี เมนูเป็นของอร่อยง่าย ๆ แต่รสชาติล้ำลึก”
ร้านยิ้ม ยิ้มอยู่ริมถนนเยาวพานิชตัดกับถนนพาดสาย อันเป็นที่ตั้งของภัตตาคาร 2 ราย ชั้นล่างคือร้านตั้งใจอยู่ ส่วนชั้นบนคือยิ้ม ยิ้ม ผู้สูงอายุกรุณาจับราวบันไดเพราะชันพอใช้เลย มีที่จอดรถสะดวกอยู่เยื้องกับร้านทางด้านขวาในวัดชัยภูมิการาม
เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 คืออาม่า หรือคุณจารุวรรณ อัธยาศัยใจคอสมชื่อร้าน กล่าวคือยิ้มแย้มแจ่มใส อารมณ์ดีตลอดเวลา และคุณอั้ม หลานรุ่นที่ 4 คอยต้อนรับด้วยรอยยิ้มไม่ต่างกัน
อยากสั่งอะไรเชิญถามได้ เป็นจานเล็กจานใหญ่ได้ตามใจหมาย อาหารอร่อยเป็นของง่าย ๆ แต่รสชาติล้ำลึก เริ่มด้วยขนมจีบไส้หมูสับแบบโบราณราดกระเทียมเจียว กับแฮ่กึ๊นเนื้อเหนียวเนียนนุ่มนวล
ร้านจีนรุ่นโบราณไม่ว่าจะเป็นกวงเม้ง ตั้งใจอยู่ หรือยิ้ม ยิ้ม ต้องมีเมนูฮิตคือปลาดิบจีนที่เรียกว่าฮื่อแซ ของร้านนี้อร่อยเด็ด ใช้ปลาซ้งฮื้อเป็นส่วนใหญ่ (บางครั้งมีปลาเฉาฮื้อ) แล่ให้เห็นจะจะหน้าครัว ไม่มีกลิ่นเลย กินคู่กับผักต่าง
ๆ และหัวไชโป๊เค็มหั่นฝอย จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยใส่ถั่วตัดรสหวานอมเปรี้ยว
ช่วงฤดูหนาวของทุกปี (พฤศจิกายน-กุมภาพันธ์) จะมีหน่อไม้ฤดูหนาวนำเข้าจากเมืองจีน หน่อไม้นี้ตามตำนานจีนเรียก “หน่อไม้กตัญญู” กลางฤดูหนาวแสนทารุณ ลูกเลี้ยงนั่งร่ำไห้อยากให้แม่มีอะไรกินประทังความหิวบ้าง จนฟ้าดินสงสารดลบันดาลให้มีหน่อไม้ผุดขึ้นมา
หน่อไม้กรอบหวานอร่อย ผัดกับปลาตาเดียวแห้ง (ทิโป้) จากเมืองจีนกับเห็ดหอม อร่อยกว่าปลากรอบเป็นไหน ๆ หรือจะนำหน่อไม้ไปผัดกับเกี่ยมฉ่ายใส่แฮมก็ได้อีกเมนูหนึ่ง
มาร้านจีนย่านนี้ต้องสั่งหมูหัน หนังหมูกรอบ ๆ จิ้มน้ำจิ้มรสดั้งเดิมหอมกลิ่นซีอิ๊วรสเค็มปนหวาน ไม่เหมือนน้ำจิ้มร้านสมัยใหม่ที่ไม่หอมแต่หวานอย่างเดียว ผมเลยล่อขนมปังจิ้มน้ำจิ้มชุ่ม ๆ ไปหลายแผ่น ส่วนเนื้อนำไปทอดกระเทียม อดไม่ได้ต้องสั่งข้าวมาอีกถ้วย
ปูเนื้อนึ่งซีอิ๊วก็ไม่เบา จิ้มน้ำจิ้มใส่ขิงซอยเหมือนตอนกินปูขนที่เซี่ยงไฮ้ ก้ามปูใหญ่เบ้อเริ่ม อยากซดน้ำ ๆ ควรลองไก่บ้านตุ๋นเครื่องยาจีน ความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปหอมหวานยิ่งกว่ากินซุปไก่สกัด ไม่มันเลี่ยนจนเกินไปเพราะเป็นไก่บ้าน ตักเก๋ากี้เม็ดโตเข้าปากตามไปหวานอร่อยทีเดียวเชียว
ร้านยิ้ม ยิ้มนี้มีปลิงทะเลผัดกะเพราเป็นจานเด็ดอีกด้วย ปลิงยังเอาไปทำได้หลายรายการ เช่น ปลิงทะเลน้ำแดง ปลิงผัดแห้งใส่ถั่วบด และปลิงทะเลทรงเครื่องที่ต้องสั่งจองล่วงหน้า 1 วัน
ปิดท้ายของคาวด้วยอีหมี่แผ่นยักษ์โรยหน้าด้วยแฮมแบบเดียวกับอาเล็กราชวงศ์ วิธีการกินต้องโรยน้ำตาลและราดน้ำจิ้มเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่) อีกหน่อย ของหวานฟินาเลท้ายสุดคือโอนี้แปะก๊วยใส่ข้าวเหนียว
บอกไว้ก่อนว่าร้านนี้งดเชื่อเบื่อทวง จึงรับแต่เงินสดและโอนเงินทางมือถือเท่านั้น
ทุกวัน เวลา 11:00-14:00 น. และ 17:00-22:00 น. หยุดตรุษจีน (วันชิวอิด 1 วัน) และวันสงกรานต์
ชั้น 2 เลขที่ 89 ถนนพาดสาย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
ริมถนนเยาวพานิชตัดกับถนนพาดสาย จอดรถที่วัดชัยภูมิการามหรือสมาคมฮากาก (ทางร้านประทับตราค่าที่จอดรถ 2 ชั่วโมง เมื่อรับประทานอาหาร 1,000 บาทขึ้นไป)