ยู่ฮวด

เมนูเด็ดของที่ร้านนั้นต้องยกให้หอยแมลงภู่ทอด ที่ร้านนี้มีวิธีการทำที่เป็นเอกลักษณ์กว่าร้านอื่น คือตอนทอดแป้งผสมไข่จะผสมหอยแมลงภู่ลงไปเพียงหยิบมือ แต่จะเอาหอยแมลงภู่จำนวนมากมาปรุงรสให้เข้มข้นแล้วโปะลงไปบนแป้งอีกที ด้วยวิธีนี้เราจึงได้กินหอยทอดที่แป้งไม่หนา บางกรอบ แต่ด้านในยังนุ่ม แถมหอยแมลงภู่ด้านบนยังมีรสชาติ ไม่มีกลิ่นคาว อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร แต่หากใครอยากเปลี่ยนเป็นหอยนางรมทอดก็ได้เช่นกัน หรือถ้าใครชอบหอยทอดแบบนิ่มก็สั่งเป็นออส่วนได้ทั้ง 2 หอย