โจ๊กต้นพยอม

มีร้านโจ๊กอยู่เจ้าหนึ่ง ถือเป็นร้านโจ๊กในตำนานชื่อดังประจำเมือง ชื่อว่าโจ๊กต้นพยอม เป็นร้านโปรดของครอบครัวเรา แต่ก่อนนั้นคุณชายถนัดศรีมาทีไรต้องแวะลิ้มลองทุกครั้ง เหมือนกับเป็นพิธีกรรมอะไรบางอย่างที่ขาดไม่ได้ มีเครื่องยืนยันเป็นรูปถ่ายเมื่อครั้งที่ผมมากับพ่อเมื่อเกือบสามสิบปีที่แล้ว ติดอยู่ที่ข้างฝาผนังด้านในร้าน

ร้านโจ๊กต้นพยอมอยู่ริมถนนสุเทพใกล้ตลาดต้นพยอม ถ้ามาจากถ.นิมมานเหมินท์ ตรงมาสุดทางที่สามแยก เลี้ยวขวาเข้าถนนสุเทพ ไปอีกนิดเดียวก็จะเห็นร้านโจ๊กต้นพยอมทางซ้ายมือ (ข้าง ๆ กันมีร้านโจ๊กอีกเจ้าตั้งอยู่ด้วย) จอดรถได้ริมถนนใหญ่และถนนด้านข้าง

นอกจากโจ๊กหมูใส่เครื่องในและไข่แล้ว โจ๊กยอดนิยมในตอนนี้คือโจ๊กรวมใส่ไข่ 3 สี(85บาท) มีทั้งไข่ลวก ไข่เค็ม และไข่เยี่ยวม้า กินแล้วคึกคักถึงตอนเย็นแน่นอน ลืมบอกไปว่าเดี๋ยวนี้จะไม่มีปาท่องโก๋ยักษ์เหมือนแต่ก่อนแล้ว เพราะตอนนี้ที่ร้านทำปาท่องโก๋ขนาดปกติเอง สั่งปาท่องโก๋จิ้มสังขยา(30 บาท) มาคู่กันได้

ถ้าคิดว่ากินโจ๊กแล้วไม่ค่อยอยู่ท้อง ให้เปลี่ยนมากินต้มเลือดหมู(60 บาท)ใส่ใบจิงจูฉ่ายที่ดีต่อสุขภาพ ใส่เลือดหมูและเครื่องในสารพัดเหมือนกับในโจ๊ก รวมทั้งหมูสับและซี่โครงหมูอ่อน น้ำซุปอร่อยหอมหวาน หรือจะเปลี่ยนจากโจ๊กเป็นข้าวต้มเครื่องต่าง ๆ ก็ได้ และมีของกินเล่นเพิ่มมาอีกอย่าง คือเต้าหู้สดทอดแบบไทยใหญ่ มีทั้งแบบปกติและใส่งาดำผสมกันด้วย