


ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
ประธานคณะกรรมการเชลล์ชวนชิม
เจ้าแห่งศาสตร์ความอร่อย กินมาแล้วทุกมุมโลก
ชื่อเล่นว่าอิ๊งค์ บุตรชายคนเล็กของ ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ (ผู้ริเริ่มให้ตราเชลล์ชวนชิม การันตีความอร่อยของร้านอาหารตั้งแต่ พ.ศ. 2504) ม.ล.ภาสันต์ จบมัธยมศึกษาจากโรงเรียนจิตรลดา และปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and Technology) (เกียรตินิยมอันดับหนึ่ง) จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และปริญญาโท MBA จาก George Washington University สหรัฐอเมริกา ตามพ่อไปชิมอาหารตั้งแต่ยังเล็กๆ จนได้ “ลิ้น” ซึมซับวิธีการชิมมาจากพ่อโดยไม่รู้ตัว ซึ่งนามปากกา “ปิ่นโตเถาเล็ก” ของ ม.ล.ภาสันต์ นั้นได้มาจากที่พ่อเขียนถึงในคอลัมน์เชลล์ชวนชิมว่าไปไหนก็หิ้วปิ่นโตเถาเล็กไปด้วยนั่นเอง+ อ่านเพิ่มเติม
พร้อมด้วยทีมเชลล์ชวนชิม

นักเดินทางพเนจร
ตามหาความอร่อย
ร้านไหนเด็ดร้านไหนลับเขาคนนี้พิชิตมาแล้วมากมาย

ชายกาง ผู้ตระเวนกิน
ร้านอร่อยมาแล้วทั่วไทย
อาหารต้นตำรับไทย
และอาหารรสจัดต้องยกให้เขาคนนี้

หนุ่มใหญ่ผู้หลงใหลอาหารทะเล
และอาหารปักษ์ใต้
เขาคนนี้ชิมมาอาหารใต้
อาหารทะเลมาแล้วมากมาย
แค่มองก็รู้ว่าสดหรือไม่สด

บุฟเฟ่ต์ที่ไหนว่าดี อาหารจีน
ที่ไหนว่่าเด็ดเขาคนนี้ลองมาแล้ว

ผู้นำเทรนด์อาหารคาว
และขนมหวาน
ร้านไหนอินเทรนด์ ร้านไหนเป็นกระแส
เขาคนนี้รู้ก่อนใคร

คุณชายแห่งความพิถีพิถัน
ผู้เสาะหาเนื้อและวัตถุดิบที่ดี
ใส่ใจทุกเบื้องหลังจานอร่อย

เจ้าหญิงแห่งวงการ
Street food
อาหารริมทางที่ไหนที่ควรไป
จะใกล้จะไกล เธอคนนี้ไม่มีพลาด

ในอาหารรอบโลก
ไม่ว่าจะอาหารชาติไหน
คาวหรือหวาน เกาหลี หรือญี่ปุ่น
ต้องหลีกทางให้เธอคนนี้
รีวิวทั้งหมด




Pizzeria Limoncello
“สุดยอดพิซซ่าสูตรต้นตำรับคุณย่าชาวอิตาลี”




เรือนไทยกุ้งเผา วัดเชิงเลน บางไทร
“นึกถึงกุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้ม ๆ เต็มหัว ให้นึกถึงเรือนไทยกุ้งเผา”




Honmono (ฮอนโมโนะ)
“สุดยอดร้านญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและความสดเหมือนนั่งกินอยู่ที่ตลาดปลากรุงโตเกียว”




บ้านนวล
"ร้านดีมีแค่มื้อละ 15 คน จองตอนนี้อีก 3 เดือนได้กิน”




ข้าวเหนียวมะม่วง ป้าเล็ก-ป้าใหญ่
“ของดีหน้าร้อนที่มีกินแค่ปีละ 4 เดือน”




ลุงเลียง-ป้ามาลี
“เมนูพื้นบ้านรสเด็ดที่เปรียบดั่งเพชรเม็ดงามที่ยังไม่รับการเจียระไน”




โทบี้ส์ (Toby’s)
“คาเฟ่สุดเก๋สไตล์ออสซี”




โคคอตฟาร์มโรสต์แอนด์ไวน์เนอรี่ (Cocotte Farm Roast & Winery)
“ร้านสเต๊กเฮาส์เกรดพรีเมียมในบรรยากาศฟาร์มชนบทของฝรั่งเศสใจกลางสุขุมวิท”