เอี่ยมโภชนา

ร้านสารพัดอาหารในตำนานย่านวงเวียน 22 กรกฎา ขวัญใจและที่พึ่งสำหรับคนนอนดึก ต้องยกให้ร้านนี้เลย เอี่ยมโภชนา เปิดมานานกว่า 70 ปี เจ้าของร้านปัจจุบันคือรุ่นที่ 2 แล้ว มีชื่อว่าเฮียสมชาย แสงมณีเสถียร

เฮียสมชายในวัย 60 กว่าปี เล่าให้พวกเราฟังว่าช่วงเริ่มแรกขายแต่ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออย่างเดียว ต่อมาจึงขยับขยายเปิดเป็นร้านมีตึกแถวของตัวเอง และเพิ่มเมนูอาหารให้มากขึ้นจนมีหลากหลายละลานตา แต่ก่อนนั้นจะเปิดขายจนกระทั่งเกือบฟ้าสางทีเดียว นักท่องราตรีต่างรู้จักกันดี

ซึ่งปัจจุบันนี้ก็แทบไม่แตกต่างกัน เพราะเอี่ยมโภชนาเปิดขายตั้งแต่ 5 โมงเย็นไปจนถึงตี 3 มาแวะฝากท้องยามดึกได้ ก่อนกลับไปนอนหลับฝันดี

ทางไปร้านเอี่ยมโภชนา จากวงเวียน 22 กรกฎา มาตามถนนไมตรีจิตต์ ฝั่งที่รถวิ่งสวนกันได้(อีกฝั่งของวงเวียนจะเป็นถนนวันเวย์) มุ่งหน้าไปทางวัดพลับพลาชัยและห้าแยกพลับพลาไชย นับจากวงเวียน 22 ไปเพียง 100 เมตร จะเห็นซอยทางขวามือมีชื่อว่าถนนยี่สิบสองกรกฎาคม 1 ร้านจะอยู่ในซอยอีกทีก็ เดินเข้าไปไม่กี่ก้าวเพียง 20 กว่าเมตรก็ถึงแล้ว ตัวร้านเป็นตึกแถว 3 คูหาทางขวามือ(ถ้านำรถมาจะเลี้ยวเข้าไม่ได้เพราะเป็นวันเวย์สวนทางออกมา)

ยามค่ำจอดรถกันได้ริมถนนไมตรีจิตต์ หรือไปจอดในอาคารหมอมี ริมวงเวียน 22 กรกฎา ทางเข้าอยู่ในซอยเล็กๆริมถนนไมตรีจิตต์ อยู่อีกด้านของวงเวียนที่เป็นถนนวันเวย์ไปออกหัวลำโพง ค่าจอดชั่วโมงละ 40 บาท เปิดตลอด 24 ชั่วโมง

ร้านเอี่ยมโภชนาบรรยากาศง่ายๆสบายๆ ถ้าชอบความโปร่งโล่งสบายให้นั่งหน้าร้านและตรงโต๊ะริมทางเท้า หรือจะเข้าไปในตึกแถวด้านข้างก็ได้

เชิญเลือกชิมกันตามใจชอบ แต่ที่ห้ามพลาดเลย มีเกาเหลาเนื้อหม้อไฟ หมูย่างเกาหลี สุกี้แห้ง หมูหมักทอดกระเทียม ยำเนื้อ ล้วนแล้วแต่อร่อยถูกใจจริงๆ ส่วนของกินอื่นๆมีอีกมากมาย

สายเนื้อให้สั่งเกาเหลาเนื้อ แนะนำชุดเกาเหลาเนื้อหม้อไฟ(300 บาท) ซึ่งพวกเราเลือกแบบใส่ทุกอย่างรวมทั้งเครื่องใน(มีชุดชิ้น สด เปื่อยด้วย) ให้น้ำก๋วยเตี๋ยวมา  1 หม้อ น้ำซุปสีเข้มหอมเครื่องยาจีนอ่อนๆรสชาติกลมกล่อมออกเค็มๆ โดยจะตั้งเตาแก๊สเล็กๆให้บนโต๊ะ น้ำซุปจึงเดือดพล่านตลอดเวลา ลวกสุกได้ทันใจ

เครื่องเนื้อสารพัดสำหรับลวกให้มา 1 จานใหญ่ มีทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อยที่นุ่มหอม เอ็นเนื้อนุ่มหนึบ ลิ้นวัวที่นุ่มหอมใช้ได้ ในชุดมีตับเนื้อและผ้าขี้ริ้วกรอบๆ ไส้ ม้าม เซี่ยงจี๊ แยกผักบุ้งมาให้อีก 1 จาน( 10 บาท สามารถสั่งถั่วงอกได้ด้วย) กินกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งดี

มีเนื้อพิเศษ 2 อย่างที่ห้ามพลาด ซึ่งจะไม่รวมอยู่ในชุด ต้องสั่งแยกเป็นจานๆ(จานเสริม 100 บาท จานใหญ่ 350 บาท) คือเนื้อโกเบ คือเนื้อใต้ซี่โครงเปื่อยนุ่มหอมติดมัน คล้ายกับเนื้อเปื่อย(เฮียบอกว่าเป็นเนื้อส่วนเดียวกันที่คัดอย่างดี) และเนื้อน่องลาย ซึ่งมีเนื้อสัมผัสเด้งๆ อย่าลืมสั่งกันด้วยนะจ๊ะ

คนไม่กินเนื้อมาถูกร้านแล้ว เพราะที่เอี่ยมโภชนาโดดเด่นเรื่องเมนูหมูหมักต่างๆ พอได้ลิ้มลองแล้วติดใจมากๆ เริ่มกันด้วยชุดหมูเกาหลี( ชุดใหญ่ 250 บาท)กระทะร้อน ซึ่งพวกเราสั่งแบบชุดรวมทุกอย่าง ใช้กระทะคุ้นเคยแบบเจงกิสข่านที่ตรงกลางนูนขึ้นมาสำหรับย่างหมู และใส่น้ำซุปต้มผักด้านข้างโดยรอบ ความยอดเยี่ยมอยู่ที่เนื้อหมูหมักชิ้นโต นุ่มและหอมกลิ่นงามากๆ แย่งกันย่างกินหมดในพริบตาจนต้องสั่งหมูหมักมาเพิ่มอีก 1 จาน น้ำซุปก็หวานหอมซดน้ำกันจนหยดสุดท้าย และในชุดรวมยังมีเนื้อไก่ ตับ เบคอน หมึกและกุ้ง ให้ผักกะหล่ำปลีกับแครอทมาด้วย

นอกจากนี้ยังมีชุดหมูหมักล้วน ชุดหมูหมักกับเบคอน และชุดเบคอนล้วน หรือจะเปลี่ยนเป็นชุดเนื้อหมักและชุดทะเลซึ่งต้องเพิ่มเงินเป็นชุดละ 300 บาททั้งคู่

อีกอย่างที่แย่งชิงกันกินด้วยความอร่อยคือสุกี้แห้งหมูหมัก(120 บาท) เนื้อหมูหมักจนนุ่มหอมสุดๆ ผัดเครื่องกับวุ้นเส้นจนหอมกลิ่นผัดในกระทะและไม่แฉะ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อ เติมน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้อีกนิดก็พอแล้ว ความอร่อยทัดเทียมร้านสุกี้ดังๆในย่านใกล้เคียงเลยทีเดียว

นอกจากนี้ก็มีสุกี้เนื้อหมักทั้งแห้งและน้ำ สุกี้ปลา(120 บาททั้ง 2 อย่าง) สุกี้หมูและไก่(70 บาท) สุกี้ทะเล(120 บาท) อยากให้ใส่หมูกรอบเพิ่มก็ได้

เมนูซีรีส์หมูหมักที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือหมูหมักทอดกระเทียม(150 บาท) ติดมันหอมนุ่ม ทีเด็ดอยู่ที่กระเทียมซื่งผัดรวมกับหมูมาทั้งกลีบให้มากจนจุใจ เคี้ยวพร้อมกันจะรู้สึกฟินมาก ใครชอบกินเนื้อก็มีเนื้อหมักทอดกระเทียม(200 บาท)ด้วย 

ส่วนเมนูเนื้อที่ห้ามพลาดคือยำเนื้อ(150 บาท)ใส่เนื้อเปื่อยติดมันนุ่มอร่อยมาก ยำรสจัดเปรี้ยวเค็มเผ็ดหอมสดชื่น ใส่หอมแขก หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย และต้นหอมครบเครื่อง

ของกินอื่นๆมีให้เลือกเยอะจริงๆ คืนนั้นเราจัดเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด(140 บาท) ใส่ผักกระเฉดอ่อนๆ ปรุงรสจัดถูกใจมีรสเผ็ดในตัว คนชอบกินรสจัดต้องชอบแน่ๆ หอยแครงลวก(150 บาท)ลวกมาสุกพอดียังมีเลือดเล็กน้อย ผัดดอกกุยช่ายใส่กุ้ง(150 บาท) ผัดผักกระเฉด(80 บาท) และต้มยำกุ้ง(150 บาท หม้อไฟ 300 บาท)ซึ่งสั่งได้ทั้งน้ำใสน้ำข้น

ร้านข้างๆมีหมูสะเต๊ะติดมันนุ่มหอมมาก ให้มาไม้ใหญ่(10 ไม้ 80 บาท กินกับขนมปังปิ้ง (5 บาท) อีกเจ้าขายขนมปังสังขยาที่นุ่มมากเช่นกัน อีกทั้งนมชง โอเลี้ยง และเครื่องดื่มต่างๆ

มีของดีมากมายเช่นนี้จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมเอี่ยมโภชนาจึงเป็นร้านยอดนิยมยามดึกของพวกเราชาวกรุง

ร้านเอี่ยมโภชนาเปิดบริการ 5 โมงเย็นถึงตี 3 โดยช่วงหลังเที่ยงคืนจะรับแต่เงินสด ไม่รับโอนเงิน ร้านเปิดทุกคืน แต่หยุดทุกวันอาทิตย์และจันทร์ที่ 4 ของเดือน แต่บางครั้งก็ไม่หยุดหรือเปลี่ยนวันหยุด ทางที่ดีให้ตรวจสอบก่อนในเฟซบุ๊กเอี่ยมโภชนา จะมีแจ้งไว้ตลอด หรือโทรสอบถามที่เบอร์ 02-225-0582 และ 08-6380-0664 นะจ๊ะ