นัฐพร ไอศครีมกะทิสด (นัฐพร ไอศครีมรสไทย)

ขอพามาที่แพร่งภูธร ย่านชุมชนเก่าแก่แห่งเกาะรัตนโกสินทร์ ประกอบด้วยหมู่ตึกแถวโบราณสูง 2 ชั้น สร้างในสมัยรัชกาลที่ 5 ชั้นล่างมีประตูไม้บานเฟี้ยม ชื่อแพร่งภูธรนั้นมาจากพระนามของ พระเจ้าบรมวงศ์เธอกรมหมื่นภูธเรศธำรงศักดิ์ ซึ่งบริเวณนี้เคยเป็นวังที่ประทับมาก่อน

ต่อมาเมื่อกรมหมื่นภูธเรศธำรงศักดิ์สิ้นพระชนม์ พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงโปรดฯ ให้แบ่งพื้นที่ทำเป็นตึกแถว พระราชทานชื่อถนนย่านนั้นว่า แพร่งภูธร ตามพระนามของกรมหมื่นภูธเรศธำรงศักดิ์นั่นเอง

ย่านแพร่งภูธรและพื้นที่ติดกันขึ้นชื่อลือชาเรื่องร้านอาหารอร่อยชื่อดังมากมาย เป็นร้านเล็กๆที่เปิดมาช้านาน

ซึ่งหน้าร้อนปีนี้ แสงแดดช่างแผดเผาร้อนแรงเสียจริง สมควรแก่การพาไปชิมอะไรเย็นๆชื่นใจมากๆ ที่ร้านนัฐพร ไอศครีมกะทิสด หรือจะเรียกว่านัฐพร ไอศกรีมรสไทยก็ได้ เดินเข้าไปในตรอกแพร่งภูธร ที่เป็นช่องตรงกลางจากฝั่งถนนบำรุงเมือง ตรงข้ามกระทรวงมหาดไทย ก็จะเห็นร้านอยู่ตรงหัวเลี้ยวซ้ายมือ หาไม่ยาก ถามชาวบ้านในแพร่งภูธรก็รู้จักกันทั้งนั้น

ไอศกรีมเจ้านี้ขายกันมา 3 ชั่วอายุคน นานกว่า 80 ปี ตั้งแต่สมัยคุณยายปั่นไอศกรีมวันละถัง ตอนเย็นถ้ายังขายไม่หมด ก็จะแจกเพื่อนบ้านร้านตลาดกันไป เนื่องจากสมัยก่อนยังไม่มีตู้แช่เหมือนยุคนี้

แต่เดิมนั้นไม่ได้มีชื่อร้านแต่ประการใด แต่จะเรียกกันติดปากว่า” ไอติมแพร่งภูธร” จนเมื่อ 30 กว่าปีมานี้จึงได้ตั้งชื่อตามคุณพี่นัฐพร เจ้าของกิจการรุ่นที่สาม ซึ่งปัจจุบันนี้อายุ 68 ปีแล้ว พี่นัฐพรบอกว่าแต่ก่อนขายเพียงถ้วยละ 1 บาทเท่านั้น

ของอร่อยขึ้นชื่อของที่นี่คือไอศกรีมกะทิสด ที่ทำจากกะทิล้วนๆ คั้นจากมะพร้าวทับสะแก รสชาตินุ่มนวลหวานหอมแบบไทยๆ กินแล้วชื่นใจยิ่งนัก โรยเครื่องได้สารพัดทั้งข้าวเหนียว ลูกชิด ถั่วลิสง ถั่วแดง ถั่วทอง ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ สนนราคาถ้วยละ 35 บาท

และไอศกรีมรสอื่นๆที่ห้ามพลาด ก็คือไอศกรีมมะพร้าวอ่อน(35 บาท) คือเชอร์เบทมะพร้าวน้ำหอมสามพราน หอมหวานชื่นใจสุดๆ เบาๆไม่หนักท้อง อีกทั้งไอศกรีมรสมะม่วงมหาชนก(45 บาท) ก็สุดยอดมากๆหอมหวานตามธรรมชาติ ไม่เติมสีหรือกลิ่นสังเคราะห์ใดๆทั้งสิ้น พี่นัฐพรบอกว่ามะม่วงได้มาจากสวนของอาจารย์เกษตรแห่งเดียวเท่านั้น ถ้าไม่มีก็จะไม่ทำเลย และขอแถมอีกหนึ่งรสชาติที่ห้ามพลาดคือรสสตรอว์เบอร์รี่สด(45 บาท)

นอกจากนี้ก็มีรสช็อกโกแลต กาแฟ ชานม  นมสด(ถ้วยละ 35 บาทรวด) และเพิ่มรสชาติของญี่ปุ่นมาอีก 4 อย่างอีกด้วย(ถ้วยละ 45 บาท) เพราะมีคนส่งวัตถุดิบมาให้จากญี่ปุ่น และสั่งให้ทำส่ง มีทั้งรสงาดำญี่ปุ่น และชาเขียวญี่ปุ่นที่มีให้เลือกแยกย่อย 3 รสชาติคือ มัทฉะ(ชาเขียว) โฮจิฉะ(ชาเขียวคั่ว) และเกนไมฉะ(ชาข้าวคั่ว)

ถ้าติดใจอยากสั่งเยอะเป็นกิโลก็มีด้วย กิโลละ 220 บาท ได้จำนวน 10 ถ้วย

ร้านนัฐพรเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้าไปจนถึง 5 โมงเย็น หยุดทุกวันอาทิตย์ โทร 08-9826-5752เป็นที่น่าชื่นใจว่าตอนนี้มีรุ่นที่ 4 มาช่วยขายนาน 3-4 ปีแล้ว อยากให้อยู่คู่แพร่งภูธรนานเกินศตวรรษไปเลยจ้า