ซงเต๋อ

วัดมังกรถือเป็นสถานที่เก่าแก่ที่ทุกวันนี้ยังคงคึกคัก โดยเฉพาะรอบ ๆ ที่รายล้อมด้วยร้านอาหาร ของกิน สตรีทฟู้ดมากมาย รวมไปถึงตลาดเก่า ที่ขายทั้งเครื่องประดับ เครื่องราง สินค้าต่าง ๆ บนเส้น ถ. เจริญกรุง เดินทางง่ายมาก MRT วัดมังกร Exit 3 ซึ่งตรงข้ามวัดมังกร หรือ เจริญกรุง ซ.16 มีคาเฟ่โมเดิร์นสไตล์จีนซ่อนอยู่ นามว่า ซงเต๋อ (Zong Ter)

เข้ามาในร้านจะเห็นรูปวาดผู้หญิงในชุดกี่เพ้า ตัวแทนคำว่า ซงเต๋อ ที่มีความหมายว่า หญิงแกร่งน่าค้นหา หรือเปรียบถึงคุณแม่ คุณน้า ผู้นำประจำตระกูลนั่นเอง โดยสมัยก่อนตระกูลซงเต๋อ ขายผักดองกานาฉ่ายมานานกว่า 20 ปี พร้อมสินค้ารูปแบบโชห่วย ต่อมารุ่นหลานได้ปรับโฉมใหม่กลายเป็นคาเฟ่ ที่มีทั้งอาหารจานหลัก ติ่มซำ และเครื่องดื่ม โดยยังคงมีกานาฉ่ายอยู่ในอาหารจานเดี่ยวแบบชุดด้วยครับ

ขอเริ่มที่เมนูโปรด กินแล้วหยุดไม่ได้กันก่อนเลย ขอยกให้ เสี่ยวเปาสังขยาไข่เค็ม ชุดละ 40.- เป็นหมั่นโถว 2 ลูก มาพร้อมกับสังขยาไข่เค็มสุดนัว เข้มข้นหวานมัน จิ้มแล้วเข้ากันมาก ซึ่งสามารถเลือกได้ว่าจะเอาหมั่นโถวแบบ นึ่ง อบ หรือ ทอด ส่วนตัวชอบแบบอบ เพราะผิวมีความกรอบ ด้านในนุ่ม และปาดเนยมาด้วยครับ เพิ่มความหอมมันไปอีกระดับ นอกจากนี้ก็มีขนมจีบหมูฮกเกี้ยน ลูกพอดีคำ ทีเด็ดจะเป็นน้ำจิ้มโฮมเมดรสหวานอมเปรี้ยวสูตรประจำตระกูล 3 ลูก 45.-

ที่นี่มีทั้งข้าวซอยเนื้อ และข้าวซอยไก่ ทำอย่างละหม้อใหญ่ ๆ ใช้เนื้อเอ็นแก้ว เคี่ยวตั้งแต่ตอนบ่าย 4 จนได้ที่พร้อมขายตอนเช้าวันรุ่งขึ้น เอ็นจึงนุ่มหอมแทบละลายในปาก ในแต่ละชามจะให้เนื้อเอ็นแก้วอย่างน้อย 3 ชิ้น นอกเหนือจากที่ใส่เนื้อเคี่ยว ส่วนไก่นั้นจะใช้น่องไก่สดน่องโต ๆ ทำตอนเช้าเลย เนื้อไม่ยุ่ย นุ่มแต่แน่นหวานอร่อย ข้าวซอยชามเบ้อเริ่มจุใจแต่คิดสนนราคาเพียงชามละ 30 บาท พิเศษ 40 บาทเท่านั้น

เกี๊ยวสองสหายเหวินเทิน กุ้งและหมู ก็เป็นอีกเมนูร้อน ๆ ซดคล่องคอ จะเลือกกินกับซุป หรือ จะจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แจ่ม ราคา 65.- ปอเปี๊ยะทอดซงเต๋อ 45.- เสิร์ฟ 2 ชิ้น เป็นไส้เผือกผสมหมูและเห็ดหอม กุยช่ายทรงเครื่องก็อร่อยครับ ไชเท้า และ เผือกก็มี หรืออยากกินครบ ๆ สั่งไปเลยว่า สามก๊ก ราคา 39.- หรือใครอยากอิ่ม ๆ จบ ๆ แนะนำ ข้าวไก่นุ่มน้ำปลาหอม และข้าวซี่โครงหมูตุ๋นน้ำปลาหอม ชุดละ 139.- มาพร้อม กานาฉ่าย เก็กฮวยเย็น และชาจีนร้อน นับเป็นอีกหนึ่งร้านน่าตามรอยแห่งย่านเก่าแก่นี้ครับ