เนื้อแคมป์ไฟ

มี 2 สาขา 

8-10 ซอยปรีดีพนมยงค์ 26 สุขุมวิท 71

อโศก สุขุมวิท 21เปิดทุกวัน 11.00-20.00 น. โทร 098-826-1662

ติดตามได้ในเฟซบุ๊ก เนื้อแคมป์ไฟ และ IG fijicampfire

LINE@ : @fijicampfire

ร้านของน้องฟิจิ ผู้เข้าแข่งขันมาสเตอร์เชฟจูเนียร์ประเทศไทย

เมนูเชลล์ชวนชิม

ข้าวเนื้อเต๋าพริกเกลือกระเทียมกรอบ น้องฟิจิได้ไอเดียมาจากความชอบของคุณพ่อที่ชอบของกรอบๆ และคุณแม่ที่ชอบของเผ็ดๆ จึงนำกระเทียมไปทอดกรอบ และมาคั่วกับพริกทอด เวลากินจะมีพริกเกลือกระเทียมกรอบโรยเพิ่มความกรอบอร่อย

ข้าวเนื้อเต๋ามันนรก เมนูนี้จะใช้มันเนื้อไปเจียวจนได้น้ำมันเนื้อ และนำมาผัดเพื่อให้ได้ซอส มันนรก จะหอมพริกและหอมกลิ่นมันเนื้อ โรยกากเนื้อด้วยอีกที

ไข่ดองคะนอง(เมนูนี้ไม่ได้ไปออกงานเชลล์ชวนชิม) เกิดจากการทำไข่ดองพริกน้ำปลา และฟิจิเห็นว่ามีไข่ขาวเหลือเยอะ จึงนำไข่ขาวมาทอดกรอบ และท็อปด้วยไข่แดงดอง โรยด้วยพริกน้ำปลา

เนื้อเสียบไม้ย่าง เป็นเมนูเริ่มแรก โดยใช้เนื้อโคขุนของไทย หมักและนวดจนเข้าเนื้อ ได้เนื้อที่นุ่มพอดีกำลังเคี้ยว นำมาเสียบไม้สลับกับมันกรอบ เป็นมันจากส่วนเสือร้องไห้ กรุบกรอบไม่มันจนเกินไป

ซึ่งข้าวที่ใช้ทำข้าวหน้าเนื้อจะใช้ข้าวญี่ปุ่น นุ่มเหนียวอร่อย