บทความ

ในช่วงฤดูร้อนนี้โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ ได้จัดเทศกาลบุฟเฟ่ต์ ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง กินได้ไม่อั้นอีกครั้งหนึ่ง ซึ่งไม่ได้มีเพียงข้าวแช่เท่านั้น ยังมีอาหารไทยอื่น ๆ ของว่าง ขนมไทยอลังการอีกมากมาย

บุฟเฟ่ต์ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง ห้องอาหารมิสสยาม (Miss Siam) โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ

อ่านต่อ

ร้อน ๆ แดดแผดเผาอย่างนี้เหมาะสำหรับการกินข้าวแช่คลายร้อน ขอแนะนำบุฟเฟ่ต์ข้าวแช่และบุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน ซึ่งเน้นอาหารไทยรสมือต้นตำรับแท้ ๆ ที่ห้องอาหารฝั่งน้ำ คอฟฟี่เฮ้าส์

ข้าวแช่ โรงแรมรอยัลริเวอร์

อ่านต่อ

ของอร่อยที่ว่านี้คือ ขนมใส่ไส้ใบตองสด ที่ห่อด้วยใบตองสีเขียวสด(7 ห่อ 30 บาท) ความอร่อยนอกจากจะอยู่ที่ไส้ซึ่งผัดไส้นึ่งไส้ได้หอมแล้ว ยังหุ้มด้วยกะทิที่นิ่มและหอมบางเบาละมุนละไมนุ่มเนียนลิ้นเป็นอันมาก

เจ๊โต้งขนมไทยใบตอง

อ่านต่อ

มาร้านนี้มีดีที่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใส่ลูกชิ้นและเครื่องในสารพัดอย่าง ลูกชิ้นทำขายวันต่อวัน ผสมแป้งน้อยมากจึงนุ่มอร่อย ไม่แข็งกระด้าง

ล้วน

อ่านต่อ

ร้านนี้มีชื่อว่าสเต็กเชฟอั๋น(ชื่อร้านสะกดว่าสเต็ก) เรียกชื่อเต็ม ๆ ว่าสเต็กเชฟอั๋น บ้านสวนกริลล์เพลส หรือเรียกตามป้ายหน้าร้านสั้น ๆ ว่า เชฟอั๋นก็ได้

สเต็กเชฟอั๋น

อ่านต่อ

ก่อนที่จะไปเที่ยวปักหมุดกันในพระราชวังแห่งนี้ (เปิด 09.00 - 17.00 น.) ขอแนะนำให้มาเติมพลังเช้าวันใหม่เสียก่อนที่ร้านเชลล์ชวนชิมเก่าแก่ชื่อว่า ร้านโจ๊กซ้งเจ้าเก่า

โจ๊กซ้งเจ้าเก่า

อ่านต่อ

มาลพบุรีแล้วถ้าไม่ได้ลิ้มลองอาหารไทยพวนหรือลาวพวนที่ร้านมัดหมี่ เหมือนมาไม่ถึงลพบุรี

มัดหมี่

อ่านต่อ

โรงแรมและรีสอร์ทของคุณยงยุทธจะประดับประดาด้วยรูปปั้นและตุ๊กตาลิงอยู่เต็มไปหมด ยิ่งไปกว่านั้น ที่ลพบุรีอินน์ รีสอร์ท ของคุณยงยุทธยังมีอาหารอร่อยอีกด้วย ขอพามาที่ห้องอาหารวาสนา

ห้องอาหารวาสนา ลพบุรีอินน์ รีสอร์ท

อ่านต่อ

เรือนเพชรสุกี้คือภัตตาคารสุกี้ยากี้ไหหลำเก่าแก่อายุ 53 ปี(เริ่มพ.ศ. 2511) ริมถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ผมเห็นร้านนี้มาตั้งแต่จำความได้ รายนี้ไม่นิยมขยายสาขาเป็นดอกเห็ด เพราะต้องการควบคุมคุณภาพให้ดีที่สุด จึงจำกัดสาขาอยู่แค่ 4 แห่ง จะได้ดูแลทั่วถึง

เรือนเพชรสุกี้

อ่านต่อ

ในบรรดาร้านสุกี้ชาบูที่เห็นแพร่หลายอยู่ทั่วทั้งประเทศมากมายเป็นร้อยเป็นพันสาขานั้น ยังมีร้านสุกี้อีกประเภทหนึ่งที่มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ หากินได้ยากกว่าใครเพื่อน นั่นก็คือร้านสุกี้สูตรโบราณในตำนานเปิดมานานกว่าครึ่งศตวรรษ

เอี่ยวไถ่ สุกี้โบราณ

อ่านต่อ

OK Shabu Shabu (โอเค ชาบู ชาบู) คือผู้ริเริ่มนำสุกี้ไต้หวันมาให้คนไทยได้รู้จักตั้งแต่พ.ศ.2535 เมื่อเกือบ 30 ปีก่อน

OK Shabu Shabu (โอเค ชาบู ชาบู)

อ่านต่อ

ร้านสุกี้ยากี้สไตล์คันไซขึ้นชื่อเรื่องเนื้อคุโรเกะ วากิวจากเกียวโต โอซาก้า ไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อนนุ่มจนแทบละลายในปาก ต้องยกให้ร้าน Suki Masa (สุกี้ มาสะ)

Suki Masa(สุกี้ มาสะ)

อ่านต่อ